Surinam kirazı (Eugenia uniflora), tropikal bölgelerde yetişen ve lezzetli meyveleri olan bir ağaç türüdür. Pitanga olarak da bilinir. Ülkemizde yaygın değildir ancak sahil kesimlerinde yetişmeye oldukça elverişlidir. Meyve: Küçük, yuvarlak, parlak kırmızı renkte...

Taze adaçayı, yemeklere tat ve aroma katmak için kullanılabilir veya çay yapmak için de kullanılabilir. Taze adaçayının kullanımı oldukça basittir: Yemeklere tat ve aroma katmak için: Adaçayı yapraklarını yıkayın ve kurulayın. Daha sonra yaprakları ince ince kıyın ve...

Fesenjan, geleneksel İran mutfağına ait bir yemektir. Genellikle tavuk veya hindi eti ile hazırlanan bu yemek, ana malzemeleri arasında nar ekşisi ve ceviz bulunan yoğun bir sos içerir. Fesenjan, genellikle özel günlerde veya özel davetlerde sunulan bir yemektir ve...

BHT açılımı bütil hidroksi toluen olan ve paketlenmiş ürünlerde rengi, kokuyu ve aromayı korumak için gıdalara eklenen sentetik bir antioksidandır. BHT isimli bu yapay antioksidan temel olarak oksidasyon sürecini yavaşlatarak gıdaların içeriğindeki yağları korur,...

Kopi Luwak kahvesi, Endonezya'nın Sumatra adası gibi bölgelerinde yetişen Asya palmiye kedisi tarafından sindirilmiş kahve çekirdeklerinden elde edilir. Bu özel kahvenin üretim süreci oldukça farklıdır ve benzersiz bir lezzet profiline sahiptir. Kopi Luwak Kahvesi...