Jangajji, Kore mutfağına ait bir tür turşu veya salamura çeşididir. Bu lezzetli ve fermente edilmiş sebze turşuları, genellikle öğünlerin yanında garnitür veya atıştırmalık olarak tüketilir. https://egepazarindan.com/gochujang-nedir-icindekiler/ İşte evde jangajji...

Yeşil Çay Ne Zaman İçilir?  Yeşil çay, elbette neredeyse günün her zamanında içilebilir, ancak bazı zamanlar kesinlikle bunun için daha uygundur. Gelin bu zamanlardan biraz söz edelim! Yeşil Çay Ne Zaman İçilir? [button...

Scalding: Gastronomide Bir Teknik Gastronomi dünyasında, yemek hazırlama sürecinde kullanılan çeşitli teknikler bulunmaktadır. Bu teknikler, malzemelerin işlenmesi, pişirilmesi ve sunulması süreçlerinde önemli bir rol oynar. Bu tekniklerden biri de "scalding"dir....

Milas tepsi böreği, bol zeytinyağı ve mevsim otlarıyla hazırlanan, Ege'nin yöresel bir lezzetidir. Çıtır hamuru, bol yeşillikleri ve zeytinyağı kullanımıyla kendine has bir tarif olan bu börek, özellikle Ege bölgesinin yabani otlarıyla zenginleştirilir. Tarifte...

İpek saten kumaş, doğal ipek liflerinden üretilen ve özel bir dokuma tekniği kullanılarak elde edilen bir kumaş türüdür. İpeğin yumuşaklığı ve parlaklığı, saten dokuma yöntemiyle birleşerek bu kumaşı benzersiz kılar. 2. İpek Liflerinin Zarafeti İpek, doğada bulunan en...