Müceddere, pirincin ve tabii ki mercimeğin sağlıklı bir harmanını yansıtan bir yemektir. Orta Doğu'nun birçok ülkesinde sevilen ve geleneksel olarak soğuk veya sıcak olarak servis edilen bir yemektir. Temel bileşenleri, pirinç, yeşil mercimek, pirinç, soğan ve çeşitli...

Doenjang, Kore mutfağının önemli bir bileşenidir ve fermente edilmiş soya fasulyesi ezmesi olarak tanımlanır. Kore'nin geleneksel fermente yiyeceklerinden biri olan Doenjang, soya fasulyesi ve genellikle buğday unu veya pirinç unu gibi bir tür maya ile fermente...

Hardaliye, Türk mutfağına özgü bir içecektir. Özellikle Trakya ve Balkanlar'da yaygın olarak tüketilen bir içecek olan Hardaliye, mayhoş ve ekşi bir tadı olan fermente üzüm suyudur. İçeriğinde üzüm suyu, sirke ve hardal tohumu bulunur. Hardaliye'nin temel malzemesi...

Çin tuzu ya da monosodyum glutamat (MSG) olarak bilinen; günümüzde astımdan, beyin hasarına dek çok çeşitli hastalıktan sorumlu olarak görülen bu kimyasal tuzu gelin daha yakından inceleyelim! Çin Tuzu Nedir? Amino asit glutamattan veya glutamik asitten türetilerek...

Pembe greyfurt, turunçgiller ailesine ait olan bir meyve çeşididir ve genellikle ekşi ve tatlı bir tada sahiptir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan  greyfurt, çeşitli vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir. Özellikler: Renk: Pembe greyfurtun...