Curtido, Orta Amerika mutfağına özgü olan ve özellikle El Salvador mutfağında popüler bir fermente lahana salatasıdır. Genellikle El Salvador mutfağının bir parçası olarak servis edilen fermente bir lahana salatasıdır. Genellikle haşlanmış lahana, havuç, soğan ve...

Mavi kaside otu (skullcap) ya da diğer bir yaygın ismi ile takke çiçeği (Çin Takkesi) ballıbabagiller familyasından hoş koku ve hoş görüntüye sahip bir bitkidir. Kaside Otu (Çin Takkesi) Kaside otu ilaç sanayinde önemli yere sahip bitkiler arasında anılır. Karışım...

Mate çayı, başta Arjantin olmak üzere tüm Güney Amerika ülkelerinde yaygın tüketilen bir bitki çayıdır. Bu çay canlandırıcı etkiye sahip ve antioksidan bakımından dikkate değer oranda zengindir. Mate, Güney Amerika yağmur ormanlarında bulunan ve kutsal kabul edilen...

Fazla Pişmiş Kurabiye Nasıl Değerlendirilir ve Yumuşatılır? Kurabiyeler, tatlı atıştırmalıklar arasında oldukça popüler olan lezzetli ve keyifli atıştırmalıklardır. Ancak bazen kurabiyeleri fırında biraz fazla tutabiliriz ve istemediğimiz şekilde sertleşmelerine neden...

Karakafes Otu Ne İşe Yarar? Karakafes Otu, sağlık ve iyileşme amacıyla geleneksel olarak kullanılan bir bitki türüdür. Genellikle "confrey" olarak da adlandırılan kara kafesin, bilimsel adı Symphytum officinale'dir. Çeşitli sağlık sorunlarına karşı kullanılan bir...