Siyanidin (cyanidin); bir antosiyanin pigmentidir. Antosiyaninler, bitkilerin renklendirici pigmentleri olarak bilinirler ve özellikle kırmızı, mavi ve mor tonlarındaki meyvelerde ve sebzelerde bulunurlar. Siyanidin, özellikle yaban mersini, karadut, böğürtlen,...

Serinletici Yaz İçecekleri Tarifleri (Şekersiz) Yaz aylarında sıcak havalarda serinlemek için ferahlatıcı içecekler harika bir seçenektir. Ancak çoğu ticari içecek yüksek miktarda şeker içerir, bu da sağlığımızı olumsuz etkileyebilir. Şekerden arındırılmış ve sağlıklı...

Vücudu asidik yapan yiyecekler şunlardır: Vücudu Asidik Yapan Yiyecekler Nelerdir? Şeker: Yüksek şekerli gıdalar ve içecekler, vücudun asit yükünü artırarak pH dengesini bozabilir. Et: Et ve et ürünleri, vücudu asidik hale getiren hayvansal proteinler içerir. Süt ve...

Honey jelly -dondurulmuş ballı jöle- çeşitli sosyal medya platformlarında popülerlik kazanmış, çok basit bir tariftir. Serinleten yapısı ve sıra dışı görüntüsü ile popülerleşen bu tarif bal jölesi, donmuş bal, honey jelly, frozen honey jelly gibi isimlerle ülkemizde...

Banchan Nedir? Banchan (반찬), Kore mutfağında ana yemeklerle birlikte servis edilen küçük garnitürler ve mezeler için kullanılan bir terimdir. Bu garnitürler genellikle sofranın ortasına konur ve yemek boyunca paylaşılır. Banchan, hem günlük yemeklerde hem de özel...