Havlıcan kökü, uzun yıllardır geleneksel tıpta kullanılan ve birçok sağlık faydası olan bir bitki köküdür. Havlıcan, genellikle çeşitli sağlık sorunlarını tedavi etmek veya semptomları hafifletmek için kullanılır. [button...

Biberiye yağı; özellikle mevsim geçişlerinde yüksek destek sağlayan, daha kaliteli nefes almanıza yardımcı olarak ferahlatıcı bir tür yağdır. Eğer elinizde taze biberiyeleriniz varsa bu yağı hazırlamak çok da zor olmayacaktır. Bu yazımızda biberiye yağı yapımının tüm...

Ganesh Chaturthi, Hindular arasında Lord Ganesha'nın doğum gününü kutlamak için düzenlenen önemli bir festivaldir. Her yıl Hindu takvimine göre Bhadrapada ayının Shukla Chaturthi gününde (ağustos-eylül ayları arasında) kutlanır. Bu festival, genellikle Hindistan'da ve...

Allicin (Allisin); sarımsakta bulunan ve sarımsağın karakteristik kokusundan ve lezzetinden sorumlu olan bir bileşiktir. Alliinase enzimi; sarımsak dişlerinin doğranması, ezilmesi veya çiğnenmesi ile aktive edildiğinde, kükürt içeren alliin bileşiğini allisin'e...

Pakçoy Nedir? Pakçoy (Bok Choy olarak da bilinir), Brassicaceae (turpgiller) ailesine ait bir Çin lahanası çeşididir. Genellikle beyaz sapları ve yeşil yaprakları ile bilinen bu sebze, hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir. Pakçoy, hafif bir tada sahip olup,...