Glukono Delta Lakton (GDL), bir gıda katkı maddesi olarak kullanılan ve çeşitli gıda işleme ve hazırlık süreçlerinde sıkça tercih edilen bir bileşiktir. Glukono Delta Lakton (GDL), kimyasal formülü C6H10O6 olan bir organik bileşiktir. Genellikle beyaz kristal toz...

Tingsha, geleneksel Tibet çanları olarak da bilinen metal çalgılardır. Genellikle meditasyon, yoga, enerji temizleme ve ritüel amaçlar için kullanılırlar. İki metal diskten oluşurlar ve genellikle birbirine zincir veya kordonla bağlıdır. Tingsha Nedir? Yapım...

Keçiboynuzu şifa dol bir meyve. Pekmezi, özü, şurubu, tozu, unu, suyu yapılıyor. Her hali ile faydalı, her hali ile şifalı! Keçiboynuzu süt ve süt ürünleriyle tüketildiğinde faydası çok artıyor. Elbette düzenli kullanım da çok önemli bir husus! Peki bu boynuz şekilli...

Pili fındığı (pili fındığı ya da kenari olarak da bilinir) belki de daha önce adını hiç duymadığınız bizler için yepyeni bir kuruyemiştir. Henüz Türkiye’de yaygın olarak bulunmayan bu kabuklu yemiş, esasen Malezya, Endonezya ve Filipinler’e özgüdür. Bu yemişler,...

Dosa, Güney Hindistan'a özgü, ince ve büyük bir pirinç krep türüdür. Genellikle fermente edilmiş pirinç unu ve siyah mercimek unu karışımından yapılan hafif, gevrek ve lezzetli bir hamurdan yapılır. Kahvaltıda veya öğle yemeğinde tüketilir, ancak günün her saatinde...