D-riboz (d-ribose), doğal bir şekerdir ve özellikle hücrelerin enerji üretim sürecinde önemli bir rol oynayan temel bir bileşendir. Adenosin trifosfat (ATP) gibi önemli hücresel enerji taşıyıcısının ana yapı taşıdır. D-riboz, genellikle sporcular ve enerji düzeyini...

Rhodiola rosea (rodiola); hem fiziksel hem de psikolojik olarak strese karşı direncimizi artırmaya yardımcı olan adaptojen bitkilerden bir tanesidir. Stres kaynaklı tükenmişlik ve zihinsel yorgunluğun hafifletilmesi Oksidatif stresle mücadeleyi desteklemek Bağışıklık...

Balkabağı köftesi ya da balkabağı mücveri; balkabaklarını değerlendirmenin leziz bir alternatifi olabilir. Sıklıkla yalnızca balkabağı tatlısı ile özdeşleştirilen bu sonbahar sebzesi ayrıca çorbalarda yada diğer (sinkonta gibi) tuzlu tariflerde de kullanılabilir. İşte...

Katuki, kadugurohini, kurroa ya da kutki Hindistan’da dağlık arazilerde yetilen geleneksel bir bitkidir. Himalayalarda yaygındır ve kendiliğinde yetişir. Latince ismi: Picrorhiza kurroa Bu bitki ayuverda tıbbında önemli bir yere sahiptir. Oldukça nadir olan bitkinin...

Yeşil domates turşusu, lezzetli ve ferahlatıcı bir atıştırmalık olarak sofralarımızı süsleyen bir lezzettir. Turşu yapımının en sevilen ve sağlıklı alternatiflerinden biri olan yeşil domates turşusu, taze yeşil domateslerin ekşi ve baharatlı bir suda fermente...