Karnosik asit (carnosic acid); adaçayı (Rosmarinus officinalis) bitkisinde doğal olarak bulunan bir fenolik bileşiktir. Bu bitki, özellikle Akdeniz bölgesinde yaygın olarak yetişir. Karnosik asit, adaçayının yapraklarında yüksek miktarlarda bulunur ve bitkiye...

Polyglutamic acid (Poliglutamik asit);  birbirine bağlı bir grup glutamik asit molekülüdür ve bir tür amino asittir.  Probiyotiklerin fermantasyonu için kullanılan gram pozitif bir bakteri olan Bacillus'un çeşitli suşları tarafından üretilir. Vücudumuzda kendiliğinde...

Balık Glaze Nasıl Yapılır? Sebze Glaze Nasıl Yapılır? Balıkta Glaze Ne Demek? Balıkta "glaze" terimi, balığın üzerine sürülen veya dökülen parlak ve lezzetli bir kaplama veya sosu ifade eder. Glaze, balığın üzerinde güzel bir parlaklık ve tat oluşturarak sunumunu...

Çikolatalı kurabiye tarifi arıyor anca sürdürdüğünüz diyeti de bozmak istemiyor musunuz? Bu durumda bu tarif tam da size göre olabilir. Leziz mi leziz bu çikolata parçalı kurabiyeler tamamen glutensiz, tahılsız ve yumurta içermiyor. Buna ek olarak Paleo diyete ve...

Gimbap (Kimbap), Güney Kore'ye özgü bir yemektir ve genellikle Japonya'nın sushi'sine benzetilir, ancak bazı farklılıkları vardır. İşte gimbap'ın ne olduğu, nasıl yapılacağı ve sushi'den farkları: Kimbap ve Sushi Farkı Nedir? Gimbap, deniz yosunu (nori) ile sarılmış...