Kırmızı karabiber ya da Pembe biber (Pink Peppercorn), adını kırmızı biberle paylaşmasına rağmen, gerçekte aynı bitki ailesinden değildir. Schinus türü bitkilerden elde edilen pembe biber, özellikle Güney Amerika, Güney Afrika ve Doğu Asya kökenlidir. Mutfaklarda...

Jalfrezi Tekniği, özellikle Hint mutfağında kullanılan bir pişirme tekniğidir. Bu teknikte, doğranmış sebzeler ve et veya deniz ürünleri, yüksek ateşte hızlıca sotelenir ve baharatlı bir sosla birlikte pişirilir. Jalfrezi tekniğinin adı, Hindistan'ın Bengal bölgesine...

İslak kurabiye tarifi, yumuşak ve nefis bir tatlı atıştırmalıktır. İşte pratik bir ıslak kurabiye tarifi: https://egepazarindan.com/snickerdoodle-kurabiye-tarifi-yumusacik-ve-leziz/ Islak Kurabiye Tarifi: Kakaolu & Margarinsiz (Tereyağlı) Malzemeler: 125 gram...

Molehiya birçok benzer isim ile anılan yeşil yapraklı bir bitkidir. Bu bitkinin tavuk etli yemeği, çorbası ve çorbası hazırlanabilmektedir. En sık biçimde Mısır, Lübnan ve Kıbrıs mutfağında kullanılan bu besleyici bitki gün geçtikçe dünya mutfaklarında da popülerlik...

Tamales - Pozole ve Humita Nedir? Latin Amerika mutfağı, zengin kültürel geçmişi ve çeşitli coğrafi özellikleriyle öne çıkan, benzersiz ve lezzetli yemekleriyle dünya çapında ün kazanmıştır. Bu mutfak kültürünün en ikonik yemeklerinden bazıları tamales, pozole ve...