Garum Nedir? Garum Sos Tarifi

Garum, antik Roma döneminde popüler olan ve tuzlu, fermente bir deniz ürünü sosu olarak bilinen önemli bir lezzet vericisidir. Bu sos, Roma İmparatorluğu'nun geniş toprakları boyunca çok çeşitli yemeklerde kullanılırdı. Antik Roma'da, her sınıftan insan tarafından...

Reflü için Doğal Çözüm: Sığla Yağı

Reflü için Doğal Çözüm: Sığla Yağı Reflü, toplumda çok yaygın olarak görülen bir mide rahatsızlığıdır. Bu yaygın hastalığın, çok çeşitli rahatsızlık veren semptomları vardır. Latince ismi: Liquidambar orientalis  Bu semptomları yenmek için uzman doktor görüşüne ve...

Jalfrezi Tekniği Nedir?

Jalfrezi Tekniği, özellikle Hint mutfağında kullanılan bir pişirme tekniğidir. Bu teknikte, doğranmış sebzeler ve et veya deniz ürünleri, yüksek ateşte hızlıca sotelenir ve baharatlı bir sosla birlikte pişirilir. Jalfrezi tekniğinin adı, Hindistan'ın Bengal bölgesine...

Lassi Nedir? Lassi Tarifi

Lassi, Hint mutfağına özgü, soğuk içilen bir içecektir. Genellikle yoğurt, su, baharatlar ve bazen meyve içerir. Lassi'nin farklı türleri vardır, ancak en yaygın olanları şunlardır: Mango Lassi: Mango püresi, yoğurt, su, şeker ve bazen baharatlar kullanılarak yapılan...

Sholezard: Pers Mutfağının Tatlı Bir Lezzeti

Sholezard, geleneksel Pers mutfağının önemli bir tatlısıdır. Pirinç, safran, şeker ve gül suyu gibi temel malzemelerle yapılan bir tatlıdır. Pers mutfağının en sevilen ve özel günlerde sıklıkla hazırlanan tatlılarından biridir. Zerde kıvamında ve tadında bir tatlıdır....

Ege Pazarından Doğal ve Yerli Ürünler

    Kargo hesapla